Yksi asioista, joita haluaisin tuoda tulevana vuonna enemmän blogiini, on erilaiset reseptit. Meillä kokataan paljon vaihtelevia juttuja simppeleistä arkiruuista vähän erikoisempiin illallisiin, jotka on useimmiten niin onnistuneita, että olisi melkein vääryys olla jakamatta niitä eteenpäin! Ollaan itseasiassa jopa suunniteltu erästä aiheeseen liittyvää projektia tälle vuodelle, mutta siitä mahdollisesti lisää joskus toiste… Mä rakastan pastaa kovasti, joten vuoden ensimmäisenä… Read the Post
Arkiruokasuosikki: mama goreng
Koska arkiruokaideoita ei voi yksinkertaisesti koskaan olla liikaa, niin tässä olisi yksi herkullinen, helppo ja nopea vaihtoehto arkeen. Mie (tai mee) goreng, eli paistetut nuudelit, on indonesialaisen keittiön suosikkejani, jota syön yleensä Indonesiassa ollessani lähes päivittäin. Tämä poikaystävän versio siitä on nimeltään mama goreng, sillä se täytyy kuulemma tehdä nimenomaan Mama-nuudeleihin. Me laitettiin tällä kertaa mukaan paksoita ja kiinankaalia,… Read the Post
Arkiruokasuosikki: sitruunainen piri piri-kana
En oo pitkään aikaan jakanut täällä reseptejä, vaikka niistä aina kovasti tykätäänkin, mutta haluaisin yrittää kunnostautua sen suhteen. Meidän keittiössä kokeillaan ahkerasti erilaisia juttuja (kiitos aiheesta kiinnostuneen kumppanin), mutta valitettavan harvoin ohjeet kuitenkaan näkee päivänvaloa. Tätäkään reseptiä en oo tullut koskaan jakaneeksi, sillä epäkuvauksellisesta annoksesta ei oo saanut kovinkaan mairittelevia kuvia, mutta nyt ajattelin antaa mennä – vaikka annoksen kauneus… Read the Post
Aamiaisvinkki: mango-passionhedelmäsmoothie
Mä oon tänä talvena löytänyt smoothiet uudelleen. Aikanaan hurautin joka aamu lähes saman smoothien ja se johti lopulta siihen, että jossain vaiheessa pelkkä ajatuskin juotavasta aamupalasta alkoi tökkimään ja koko blenderi tuli haudattua kaappien perukoille. Viime syksynä kaivoin sen kuitenkin takaisin keittiön pöydälle, pyyhin pölyt veks ja otin helpot aamupalat takaisin rutiineihini. Smoothie on musta oiva aamiainen,… Read the Post
Vähän parempi arkeenpaluuillallinen
Joulu tuli ja meni ja kotona ollaan taas – muutaman kilon painavampana tosin. Palattiin eilen takaisin Helsinkiin ja viimeisteltiin meidän joulusiivous, ennen kuin illemmalla kokoonnuttiin meille tapaninpäivän illallisen merkeissä. Päätettiin, että jouluruoka sai jo luvan riittää ja sen sijaan menussa oli jotain aivan muuta – carpaccio rucolalla ja parmesaanilla, tryffeliöljyllä maustettu tartar paahdetulla maalaisleivällä piparjuurimajoneesin ja kevätsipulin kanssa… Read the Post
Helppo teriyakilohi
Etkö tiedä mitä kokata tänään ja tavallinen uunilohi tulee jo korvista ulos? Tee sen sijaan lohta japanilaisella teriyakikastikkeella. Teriyakilohi on yksi mun vakkarilounaslemppareista, mutta en oo tätä ennen tehnyt sitä koskaan ihan alusta alkaen itse. Vastoin ennakkoluulojani sen valmistaminen oli ihan superhelppoa ja nopeaa ja tykästyttiin siihen niinkin paljon, että ollaan syöty sama setti jo kahtena iltana… Read the Post
