Me ollaan eräänlaisia pizzakokeilijoita. Tykätään testailla erilaisia reseptejä sekä tekotapoja ja nähdä, mikä toimii meillä kaikkein parhaiten. Ollaan vietetty tuntitolkulla aikaa Youtuben toinen toistaan parempia pizzantekovideoita katsellen, vinkkejä poimien ja kokkailtu herkkuja esimerkiksi Gennaro Contaldon sekä Jamie Oliverin ohjein. Ostettiin viime keväänä jopa pizzakivikin, jolla innostuttiin kehittelemään täydellistä pohjaa, mutta nyt heivattiin se kaapin perälle ja kokeiltiin jotain… Read the Post
Se oikea carbonara
Mä oon ollut aina pastojen suuri ystävä, mutta kerma ruuanlaitossa ei oo koskaan ollut mun juttu. Oon joskus hamassa menneisyydessä maistanut ruokakermassa lilluvaa ”carbonaraa” ja se oli jäänyt mun mieleen niin vahvasti (eikä muuten hyvällä tavalla), että kun poikaystävä joskus uteli, josko syötäis kyseistä pastaa illalliseksi, niin yritin kaikin keinoin keksiä jonkun muun vaihtoehdon sen tilalle. Pienten suostuttelujen ja ylistyspuheiden… Read the Post
15 ravintolavinkkiä Helsinkiin
Mä pidän hyvästä ruuasta, kivoista ravintoloista ja ulkona syömisestä. Vaikka jossain tilanteissa ei oo itsetehdyn safkan voittanutta, niin silloin tällöin on parasta istahtaa ravintolan pöytään ja nauttia hetki siitä arjen luksuksesta, kun joku tekee sulle taivaallista ruokaa ja voit vaan keskittyä syömiseen. Tässä tulee 15 mun tän kesän ravintolasuosikkia! Useimmiten mut löytää lounaalta joko Ondasta (Hämeentie 13)… Read the Post
Kakkusuosikki x 2: pavlova ja pätkisjuustokakku
Mä leivon harvoin, mut sit kun leivotaan, niin sit oikeesti leivotaan. Ja sellainen päivä oli perjantaina ennen ylppärijuhlia – sisko nimittäin toivoi tarjottavaksi mun kahta suosikkikakkua ja mitä juhlakalu haluaa, niin sitä juhlakalu tietenkin myös saa! Molempien kakkujen ohjeet on ollut täällä vuosia sitten aikaisemminkin, mut koska vuoden 2014 postaukset on vielä toistaiseksi bittiavaruudessa ja kummastakin kysellään tasaisin väliajoin edelleen, niin… Read the Post